Gıdada ‘ramazan terörü’ başladı

Türkiye’de ciddi bir “gıda terörü” olduğunu savunan Türkiye Ziraatçılar Derneği Genel Başkanı İbrahim Yetkin, “Ramazan öncesi gıda alışverişi yapacak vatandaşlar, açıkta satılan süt ve süt ürünlerini almayın. Ramazan ayı öncesinde Ankara’da 40 noktada et fiyatları konusunda araştırma yaptık.

Buna göre kıymanın kilogram fiyatı 16.5 lira ile 27 arasında değişiyor. Et ürünleri fiyatlarının ise son bir ayda yüzde 13-23 arasında arttı” dedi.

4 bin 600 eleman var

Ramazan öncesi gıda alışverişi yapacaklara uyarılarda bulunan Yetkin, şunları söyledi: “Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı gıda konusunda 550 bin işletmeyi 4 bin 600 elemanla denetlemeye çalışıyor. Vatandaşlar açıkta satılan süt ve süt ürünleri almamalı, ürünlerde Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı mührüne ve son kullanma tarihe bakılması konusunda tüketiciler dikkatli olmalı.”

21 milyon ton buğday

Hububat hasadının yaklaşık yüzde 78’inin tamamlandığına işaret eden Yetkin, şöyle konuştu: “Bu yıl 21 milyon tonluk bir buğday rekoltesi olacağı tahmin ediliyor. Bu iyi bir rekolte. Buğdayın tonu 510 lira ile 770 lira arasında değişiyor. Üreticiler de büyük bir sıkıntı yaşamadıklarını ve genelde memnun olduklarını belirttiler. Türkiye’de yeterli ve kaliteli miktarda buğday var. İthalat olabilecek bir durum söz konusu değil. Toprak Mahsulleri Ofisi’nin (TMO) buğday stoku 2 milyon ton oldu ve 1 milyon ton daha piyasadan alacak.”

1212.9 milyar dolar

Türkiye’nin en önemli problemlerinden birinin cari açık olduğuna ve 2010 yılında 12.9 milyar dolarlık tarım ürünleri ithalatı yapıldığını belirten Yetkin, şunları dile getirdi: “İşte alın size cari açık. 126 ülkeden tarım ürünleri ithal etmişiz. Bu miktarı bir düşünmemiz lazım. Şili’den ithal elma gelmiş. Komedi oyunu gibi, Türkiye’nin kendi elması yok mu? Böyle bir anlayış olamaz. Ciddi bir ekonomik kriz var. Elinde gıda ürünü bulunduran ülkeler kriz ortamında daha güçlü olacak. Özellikle stratejik ürünlerde tedbirlerimizi almamız gerekiyor. Yağlı tohum ve yem bitkileri ithal ediyoruz ve bunlara dünyanın parasını veriyoruz. Halbuki Türkiye’de bu ürünler rahatlıkla üretilebilir. Bu konularda acil önlem alınması gerekiyor.”

Boyanmış kuyruk yağı kıyma oluyor

AÇIKTA satılan ürünlerin tüketilmemesi gerektiğinin altını çizen Türkiye Ziraatçılar Derneği Genel Başkanı İbrahim Yetkin, “Çaya manda kanı karıştırıyorsa, kıymaya kuyruk yağı boyanıp konuluyorsa, fındıkta, biberde aflatoksin oranları yüksekse, kırmızı bibere kiremit tozu karıştırıyorsa Türkiye’de insanların sağlıklı gıda ürünü alma şansları var mı? Bugün yaşlı eşeklerin ve yarış atlarının kesilip diğer etlerle karıştırılıp sucuk yapıldığını cümle alem biliyor” dedi.

Kaynak | Hürriyet

Bakan Eker: Yeteri Kadar Et Var, Fiyat Artışı Olmayacak

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehdi Eker, Türkiye’de et konusunda sıkıntı bulunmadığını, dolayısıyla Ramazan ayında fiyat artışı olmayacağını söyledi.

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehdi Eker, Türkiye’de et konusunda sıkıntı bulunmadığını, dolayısıyla Ramazan ayında fiyat artışı olmayacağını söyledi. İç piyasada et sıkıntısı olmadığı için et fiyatlarında artış da olmayacağına değinen Eker, bu konuda vatandaşların endişe etmemesini istedi.

Kayseri’deki tarım ve hayvancılık alanlarında yapılan faaliyetlerin değerlendirileceği ‘Sektörel Ortak Akıl Toplantıları’na katılmak üzere şehre gelen Bakan Eker, Kayseri Şeker Fabrikası’nı ziyaret etti. Eker, gazetecilerin et fiyatları ve bağımsız milletvekilleriyle ilgili sorularını cevaplandırdı.

Türkiye Kırmızı Et Üreticileri Merkez Birliği (TKEÜMB) Başkanı Bülent Tunç’un, ‘Kilosu 14,5-15 liradan istediği kadar hayvan vermeyi taahhüt ediyoruz’ şeklindeki açıklamasını nasıl değerlendirdiği sorulan Bakan Eker, “Bu fiyattan et satacaklarsa, satsınlar, bir mani yok, aksine memnun oluruz. Şu anda zaten fiyat artışı söz konusu değil. Sadece birkaç kişi Ramazan ayını kastederek ilerde fiyat artışı olabileceğini söyledi. Ama piyasada yeteri kadar hem kasaplık canlı hayvan, hem kargas et, Et Balık Kurumu’nun depolarında da, vatandaşların elinde de mevcut. Dolayısıyla hiçbir şekilde endişeye gerek yok. Fiyatlarda yükselme yok. Türkiye’de kırmızı et konusunda bir sıkıntı yok, kimse merak etmesin.” şeklinde cevap verdi.

“VEKİLLERİN KONUŞACAĞI YER MECLİS’TİR”

Bakan Eker, bağımsız milletvekillerinin Meclis’e gelmesi konusundaki açıklamasının hatırlatılması üzerine de, milletin oy verip seçtiği vekillerin, başka yerlerde değil de Meclis’e gelip orada konuşması gerektiğini söyledi.

Eker, “Kim nerede bir şey söyleyecekse, gelip Meclis’te söylesin, Meclis’e gelip konuşsun. Türkiye’de, bütün meşru taleplerin hepsinin Meclis çatısı altında konuşulması gerekir. Buna açık olduğumu söyledim. Bu konudaki kanaatlerimi söyledim. Onun dışında bir şey söylemedim, başka bir şey yok. Böyle cımbızlama falan yapıyorlar, yapmasınlar.” dedi. CİHAN

Gıda 2011 hazırlıkları başladı

19. Uluslararası Gıda Ürünleri ve Teknolojileri Fuarı için hazırlıklar başladı. Türkiye’nin alanındaki en büyük ve en kapsamlı fuarı, 22-25 Eylül 2011 tarihleri arasında İstanbul Fuar Merkezi -CNR Expo’da gerçekleştirilecek.

19. Uluslararası Gıda Ürünleri ve Teknolojileri Fuarı için geri sayım başladı. Türkiye’nin alanında en büyük fuarı, sektörün devlerini bir araya getirip sektördeki gelişmeleri, yenilikleri ve fırsatları profesyonel ziyaretçiler için sergileyecek. Gıda 2011 Fuarı, 22–25 Eylül tarihleri arasında İstanbul Fuar Merkezi – CNR Expo’da gerçekleştirilecek.

ITE Group Türkiye Ofisi E Uluslararası Fuarcılık (EUF) tarafından yapılacak olan fuar bu yıl da geniş katılımcı profili ile dikkat çekiyor. Her yıl büyüyerek dünyadaki gıda fuarları arasında önemli bir yere gelen Gıda 2011, Türkiye Gıda ve İçecek Sanayi Dernekleri Federasyonu (TGDF) ve TGDF çatısı altında yer alan 23 dernek, KOSGEB, DTM ve T.C. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı tarafından destekleniyor.

Sektörün gelişmesinde ve yeni pazarlara açılmasında önemli bir rol üstlenen Gıda Fuarı, katılımcılarına da birçok avantaj sağlıyor. Uluslararası Fuarcılık Endüstrisi Birliği (UFI) tarafından onaylanan ve uluslararası bir fuar olarak kabul edilen Gıda Fuarı, uluslararası arena da imajını güçlendiriyor. Türk gıda ve içecek sektörü, fuarla birlikte son yıllarda büyük gelişmeler kaydederek yurt dışında yapılan ziyaretçi ve tanıtım çalışmaları sayesinde bölge pazarındaki önemini artırıyor.

Katılımcı olarak yurt dışından gördüğü yoğun ilgiyi DTM’nin de desteği ile ziyaretçiye de yansıtan fuarı bu yıl ABD, Brezilya, Çin, Güney Kore, Hırvatistan, Hindistan, İngiltere, İran, İtalya, Kosova, Malezya, Makedonya, Sri Lanka, Suriye, Tayvan ve Tayland fuara katılması beklenen ülkeler arasında yer alıyor. Sektörün önde gelen firmalarına ev sahipliği yapacak olan Gıda 2011, yerli ve yabancı olmak üzere yaklaşık 50 bin profesyonel ziyaretçi ağırlamayı hedefliyor. Başta Ortadoğu ve Avrupa olmak üzere Balkan ülkelerinden ve Türk Cumhuriyetlerden alım heyetlerinin fuarı ziyaret etmesi bekleniyor.

26. Uluslararası Ambalaj, Paketleme ve Gıda İşleme Sistemleri Fuarı (IPACK 2011) ile eş zamanlı yapılacak olan Gıda 2011’nun katılımcı profilinde süt ve süt ürünleri, et ürünleri, şekerleme ürünleri ve çikolata, dondurulmuş hazır gıda, konserve ürünler, gıda katkı ve yardımcı maddeleri, bitkisel yağlar ve unlu gıdalar başta olmak üzere pek çok ürün yer alıyor. Pazarlama şirketleri, toptancı kuruluşlar, marketler, oteller, catering firmaları, fast food kuruluşlarının başı çektiği geniş bir ziyaretçi profiline sahip olan fuar, 45 bin metrekare alanda gerçekleştirilecek.

Hem ulusal hem de uluslararası işbirlikleri yapma ve yeni bağlantılar kurma imkanı veren fuar, IPACK ile birlikte toplam 5 salonda sektörün önde gelen 500’ün üzerinde firmasına ve yaklaşık bin markaya ev sahipliği yapmayı planlıyor. Firmaların şimdiden yoğun ilgili gösterdiği Gıda 2011, sektörün gündemini belirleyecek.

Gıda İhracatçılarına Ramazan Ayı Fırsatı

Ramazan ayının yaklaşması ile Türkiye’nin en büyük ihracat portalı turkishexporter.net’e Müslüman ülkelerden gıda talepleri yağıyor.

Ramazan ayının yaklaşmasıyla birlikte gıda alım taleplerinde bir artış gözlendiğini belirten şirketin Yönetim Kurulu Üyesi Nurettin Yıldıran, “Son günlerde Müslüman coğrafyasından gıda üzerine alım talepleri alıyoruz. Mübarek ramazan ayı yaklaştıkça bu taleplerde ciddi bir artış gözlemliyoruz” dedi. Türkiye’nin bölge için önemli bir gıda merkezi olduğu ifade eden Yıldıran, “Taze gıdadan kuru gıdaya kadar zengin bir çeşitlilikte binlerce talep almaya başladık. Bize ulaşan bu talepleri ve talep eden firmaları gıda sektöründeki üyelerimize servis ediyoruz” diye konuştu. Bölgede ciddi bir pazar olduğuna işaret eden Yıldıran, gıda işiyle uğraşan ve dışarıya açılmak isteyen firmalar için bunu bir fırsat olarak gördüklerini ifade etti. Arap ülkelerinin Türk ürünlerinin kalitesine olan güvenmesinin ihracat rakamlarımıza yansıdığı söyleyen Yıldıran, “Orta Doğu ile iş hacmimiz her geçen gün genişliyor ve bu ilk kez ihracat yapacak olan Türk üreticisini cesaretlendiriyor” ifadelerini kullandı.